生活の知恵 得することのブログ

生活で得する方法 知恵 便利なことなど 仕事などで得た知識も含めて紹介していきます

   

台所のシンクににぬかはぜったい流しちゃダメ

漬物や料理に使ったり美容にまで使用するぬか。

 

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これ絶対に台所のシンクに捨てちゃダメです。

粉のままで捨てても水で固まり排水口のU字方になってる部分で必ず詰まります!!

 

何度も言います、必ず詰まります!!!

 

捨て方は 各自治体によって変わるかもしれませんが燃えるゴミに捨てることです!

 

排水口詰まって業者に頼むと高額を取られますよ・・・・・・

 

米ぬか は排水口に流すなです!

 

 

石垣島のユーグレナ

台所のシンクに熱湯流したらダメだよ!

今日は気を付けなきゃいけない話し。

 

パスタ や うどん お蕎麦 を茹でた後、

台所のシンクにお湯を流すと ボンっと鳴りますよね?

あれ自体はステンレスの熱膨張なだけなんだけど

その熱湯が流れる配水管が耐熱温度60度から70度位なんですよ...そこに何度も熱湯流してるとどうなるか分かりますよね?

配水管が変形して水漏れの原因になったりします。

 

我が家では水を流しながら熱湯を捨てるようにしていますよ!

 

 

簡単にできる半熟ゆで卵の作り方

ガスコンロ、IHなどに最近は 湯沸かしモードありますよね?

お湯が沸騰すると自動で弱火になり 弱火になってから5分後に自動停止してくれる機能ですね!

 

水の中に 生卵入れます。 湯沸かしモードを押すだけ!!!!!

 

コツは湯沸かしモードが最後終わるまで火を止めないこと とあまりお鍋に入れる

水の量が多すぎると沸騰時こぼれるので気をつけてください。

 

これで半熟ゆで卵出来上がりです!!

 

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ご飯が炊けると、ゆで卵も出来ている?

名付けてゆで卵自動作製方w

まずは 生卵を割れないように綺麗に洗います。
次に洗った生卵サランラップで包みます。

炊飯器でご飯を炊くときに内釜をセットしたら
お米の上にラップで包んだ生卵を置くだけ!

ご飯が炊けたら はい♪ 出来上がり!

一石二鳥&省エネ!

ガスコンロ便利、賢い利用法

ガスコンロ、IHクッキングヒーターで一番洗うの大変、面倒くさいのが グリル部。

ニオイ対策に試してみてほしいのが湿ったままのコーヒーの絞りかすを入れて乾燥するくらいまで

加熱すると、驚くほどニオイがとれます。

焼き網なんかは、焼く前にサラダ油を塗ると魚の皮がくっつかなく焼けますよ~

 

たま~にグリル部汚れるから 家は魚、焼かないよ~ 言う人もいるけど

じゃ~魚焼かずに  揚げ物焼きましょう!!

焼くというより 焼き直し!!

まずは 2,3分 予熱すること( これ大事!!)

中を予熱して食材を投入すれば 加熱中は食材の水分が水蒸気となり勢いよく外に出るの

で、食材がニオイを吸着するのを防ぐから。

 

高火力で表面の水分を飛ばすので、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

さらに余分な脂が自然に落ちてヘルシー!

焼きとり、天ぷら、コロッケなんでも作りたてに近い状態に出来ますよ!!

 

節約術いろいろ

炊飯器の保温時間は4時間もしたら、1回御飯を炊くのと同じくらいの電気量を使うので、保温する時は、2時間までと決めて、それ以降は、レンジでチンする。

 

ペアガラス(二重窓)

これは増改築時や新築時ということになってしまうけども、ペアガラスの断熱性は

非常に優れています。 我が家でもファンヒーターの設定温度が3~4度低くても

暖かくなりました! 結露もしにくいのでオススメです。

 

夏はエアコンの設定温度が高くでも十分に冷えるように!

 

初期投資としては高くなるけども、7,8年で元が取れそうな省エネ方法ですよ!

是非 増改築などお考えの場合は見積もり取ってみてください!!

 

 

 

肉まんを 油で揚げる

今日、仕事中に コンビニで買ってきた肉まんをお客さんに 頂いたのだが、昔バイトしていた頃にこの肉まんを調理して

食べていた時期があった。

ただ 油で揚げるだけ。

肉まんは 揚げると なんと ピロシキになり

あんまんは 揚げると  あげパン

カレーまんは 揚げると カレー揚げパンになる!!

あんまん カレーまんは なんとなく想像できるだろうけど、意外に 肉まんはピロシキになる!! は 

想像できなかったはず!?w

飯テロブログだ!! お腹が空いてくる筈・・・・・

 

 

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